しずくでは「道産食肉」を使用したしゃぶしゃぶ・すき焼きの他、旬の新鮮な食材使ったたくさんのお料理をご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。
| しゃぶしゃぶSetメニュー | ||
| しずくSet(一人前) | 3,000円 | 白老牛ﾗﾝﾌﾟ、江別産黒豚ﾊﾞﾗ、和牛ﾘﾌﾞﾛｰｽ、平取産黒豚肩ﾛｰｽ、熟成桜姫鶏ﾑﾈ、野菜盛り合わせ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ （〆のうどん・ﾗｰﾒﾝ）どちらか1品お選び下さい |
|---|---|---|
| 白老牛のSet(一人前) | 5,000円 | 白老牛ｻｰﾛｲﾝ、白老牛ﾗﾝﾌﾟ、赤牛の牛舌、野菜盛り合わせ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ （〆のうどん・ﾗｰﾒﾝ)どちらか1品お選び下さい |
| 和牛と黒豚のSet(一人前) | 3,500円 | 和牛ﾘﾌﾞﾛｰｽ、和牛もも、江別産黒豚ﾊﾞﾗ、平取産黒豚肩ﾛｰｽ、野菜盛り合わせ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ （〆のうどん・ﾗｰﾒﾝ）どちらか1品お選び下さい |
| 特選 黒豚Set(一人前) | 2,600円 | 江別産黒豚ﾊﾞﾗ、平取産黒豚ﾛｰｽ、平取産黒豚肩ﾛｰｽ、野菜盛り合わせ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ （〆のうどん・ﾗｰﾒﾝ）どちらかお選び下さい |
| ﾜｲﾝﾗﾑ肉と黒豚のSet(一人前) | 3,000円 | ﾜｲﾝﾗﾑもも・江別産黒豚ﾊﾞﾗ・平取産黒豚ﾛｰｽ、野菜盛り合わせ、ﾃﾞｻﾞｰﾄ （〆のうどん・ﾗｰﾒﾝ）どちらかお選び下さい |
※すき焼きSetﾒﾆｭｰはﾌﾟﾗｽ500円です。ﾗｲｽと玉子が付きます
| 追加メニュー | |
| 肉 | |
| 白老牛ｻｰﾛｲﾝ（100ｇ） | 2,700円 |
|---|---|
| 白老牛ｲﾁﾎﾞ(100g) | 1,300円 |
| 白老牛ﾗﾝﾌﾟ(100g) | 1,300円 |
| 道産和牛ﾛｰｽ (100g) | 1,200円 |
| 道産和牛肩ﾛｰｽ(100g) | 1,000円 |
| 江別産黒豚ﾊﾞﾗ(100g) | 980円 |
| 平取産黒豚ﾛｰｽ(100g) | 980円 |
| 平取産黒豚肩ﾛｰｽ（100ｇ） | 980円 |
| 熟成桜姫鶏ムネ(200g) | 650円 |
| ﾜｲﾝﾗﾑもも（100g） | 1,200円 |
| ﾜｲﾝﾗﾑラム（100g） | 1,300円 |
| 赤牛の牛舌(60g) | 1,200円 |
| 野菜 | |
| 新鮮野菜の盛り合わせ | 850円 |
| しずく特製うどん | 200円 |
| 中華麺 | 200円 |
しゃぶしゃぶは7種類の特製だれからお選びいただけます。
ポン酢
白胡麻
山わさび美味だれ
飛魚だし生姜だれ
玉ねぎのおろしだれ
牛蒡だれ
青じそだれ
こちらの中から、2種類のたれをお選び下さい。 3種類目からは100円です。
| コースメニュー | |
| 5,000円 コース | |
| 先付け・お造り3種盛り合わせ 他1品・しゃぶしゃぶ・食事・甘味 全６品 | |
| 6,000円 コース | |
| 先付け・お造り3種盛り合わせ 他2品・しゃぶしゃぶ・食事・甘味 全７品 | |
| 7,000円 コース | |
| 先付け・お造り5種盛り合わせ 他2品・しゃぶしゃぶ・食事・甘味 全７品 | |
| その他のメニュー | |
| お造り | |
| 本日の鮮魚盛り合わせ3種 | 2000円 |
|---|---|
| 本日の鮮魚盛り合わせ5種 | 2700円 |
| 本日の鮮魚盛り合わせ7種 | 3800円 |
| おつまみ | |
| 道産大豆の冷奴 | 500円 |
| お新香盛り合わせ | 450円 |
| 枝豆 | 500円 |
| 温菜 | 円 |
| 出汁巻き玉子（ﾊｰﾌｻｲｽﾞ） | 600円 |
| サラダ | |
| しずく美サラダ | 680円 |
| シーザーズサラダ | 800円 |
| ラーメンサラダ | 820円 |
| 和牛のローストビーフｻﾗﾀﾞ | 1100円 |
| 焼肴 | |
| 羅臼産ホッケの開き | 1100円 |
| 鵡川産のししゃも | 900円 |
| 銀鱈の味噌漬け | 850円 |
| 揚げ物 | |
| 桜姫鶏のザンギ | 820円 |
| 食事 | |
| 鉄火巻き | 600円 |
| 納豆巻 | 380円 |
| 玄米入りおにぎり（梅・鮭・おかか・昆布） | 250円 |
| 白飯 | 200円 |
| 甘味 | |
| オレンジ 豆乳カタラーナ | 520円 |
| 本日のアイス | 380円 |
| バニラｱｲｽ | 360円 |
| ビール | |
| ｻｯﾎﾟﾛｸﾗｼｯｸ生ビール | 550円 |
|---|---|
| ｱｻﾋｽｰﾊﾟｰﾄﾞﾗｲ 瓶ﾋﾞｰﾙ | 750円 |
| 日本酒 | |
| 熱燗（1合） | 550円 |
| 北の勝 大海(芽室)+1 | 630円 |
| グラス | 330円 |
| 熊ころり （小樽）+9 | 750円 |
| グラス | 330円 |
| 大雪乃蔵 純米吟醸絹雪（旭川）+5 | 700円 |
| グラス | 330円 |
| 国稀 北海おにころし（増毛）+1 | 650円 |
| グラス | 330円 |
| 八海山 清酒（新潟）+4 | 700円 |
| グラス | 330円 |
| 久保田紅寿 特別純米+2 | 1100円 |
| グラス | 540円 |
| 焼酎 | |
| 鏡月 グラス | 500円 |
| 鏡月 ボトル | 2700円 |
| 麦焼酎 | |
| 喜多里 グラス | 600円 |
| わら麦 グラス | 580円 |
| 吉四六 ボトル | 5200円 |
| 米焼酎 | |
| 宜千萬有 グラス | 580円 |
| 宜千萬有 ボトル | 3200円 |
| 黒糖焼酎 | |
| まんこい（奄美大島） | 650円 |
| 太古の黒うさぎ（奄美大島） | 700円 |
| 果実酒 | |
| 梅乃宿 ゆず（奈良県） | 750円 |
| 子宝 山形ラ・フランス（山形県） | 750円 |
| じゃばら酒（和歌山県） | 750円 |
| 芋焼酎 | |
| 佐藤（白・黒）グラス | 920円 |
| 三岳 グラス | 700円 |
| 一刻者 グラス | 650円 |
| 一刻者 ボトル | 5600円 |
| 黒霧島 グラス | 630円 |
| 黒霧島 ボトル | 3200円 |
| 海童 グラス | 580円 |
| 海童 ボトル | 3200円 |
| さつま島美人 グラス | 650円 |
| さつま島美人 ボトル | 4000円 |
| ウィスキー | |
| ハイボール | 520円 |
|---|---|
| ブラックニッカ（ロック･水割り） | 500円 |
| 梅酒 | |
| 梅乃宿（奈良県） | 600円 |
| 鍛高譚梅酒（北海道旭川市） | 650円 |
| ワイン | |
| 白 | |
| ラファージュ ノヴェラム シャルドネ（フランス）グラス | 650円 |
| ラファージュ ノヴェラム シャルドネ（フランス）ボトル | 3000円 |
| キュヴェ サントネール（フランス）グラス | 680円 |
| キュヴェ サントネール（フランス）ボトル | 3600円 |
| 赤 | |
| ﾀﾍﾟｰﾆｬ ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮ（ｽﾍﾟｲﾝ）ｸﾞﾗｽ | 540円 |
| ﾀﾍﾟｰﾆｬ ﾃﾝﾌﾟﾗﾆｰﾘｮ（ｽﾍﾟｲﾝ）ﾎﾞﾄﾙ | 2700円 |
| カスティーリョ・デ・エンゲラ（スペイン） グラス | 650円 |
| カスティーリョ・デ・エンゲラ（スペイン） ボトル | 3200円 |
| キュヴェﾆｺﾗｸﾞﾙﾅｯｼｭﾉﾜｰﾙ（フランス） グラス | 680円 |
| キュヴェﾆｺﾗｸﾞﾙﾅｯｼｭﾉﾜｰﾙ（フランス） ボトル | 4000円 |
| ロッソ デッレ プルニッチェ（イタリア）ｸﾞﾗｽ | 600円 |
| ロッソ デッレ プルニッチェ（イタリア）ボトル | 3300円 |
| サワー | |
| グレープフルーツ | 450円 |
| レモン | 450円 |
| ライム | 450円 |
| シークァーサー | 450円 |
| ゆず | 450円 |
| カルピス | 450円 |
| ソフトドリンク | |
| コーラ | 430円 |
| ジンジャーエール | 430円 |
| オレンジ | 430円 |
| カルピス | 430円 |
| 凍(とう)頂(ちょう)烏(うー)龍(ろん)茶(ちゃ)（ウーロン茶） | 430円 |
| 獅(し)峰(ほう)龍(ろん)井(じん)茶(ちゃ)（緑茶） | 430円 |
